元住吉のラーメン屋さん紹介 -その2-
はじめに
この記事は、ギークハウス元住吉 Advent Calendar 2018の16日目の記事です。
前回に引き続き、元住吉のラーメン屋さんを紹介していきます。第2弾です。
今回紹介するラーメン屋さん。
・博多長浜ラーメン 長浜や
・徳島NOODLE ぱどる
・元祖ニュータンタンメン本舗 元住吉店
ではいってみましょう。
・博多長浜ラーメン 長浜や
元住吉で博多ラーメンを食べたいならこのお店。深夜まで営業しているので仕事帰りにも寄れます。
私は博多ラーメンの細麺＋臭みのある豚骨スープは馴染みがなかったのですが、今では大好きな部類。
こちらも臭みのあるスープで、どちらかというとさっぱり系です。油も塩加減もちょうど良い感じです。
麺は極細ストレートで、好みの硬さが選べます。
ここで豆知識ですが、博多ラーメン屋さんでは麺の硬さ（湯で時間）を以下の名称でオーダーできたりします。
（柔らかい）柔らかめ（やわ）、普通、硬め、バリカタ、ハリガネ、粉落とし、湯気通し、生（硬め）
粉落としから先は、お店によっては無かったりしますが、生までいくとほぼ小麦粉を食べている状態なのでおすすめしません。
以前によく通っていた博多ラーメン屋さんでは、月に1回程度しか「生」の注文は入らず、お腹を壊す可能性があるためお店側もおすすめしていないと聞いたことがあります。粉落としや湯気通しの先を味わいたい方はチャレンジしてみるのも良いかもしれません。
ちなみに私はバリカタかハリガネをいつも注文します。
話がそれましたが、関東では一風堂のように臭みの無い（少ない）博多ラーメンが人気のようですが、私は臭みのある豚骨スープが好きなので、近所にあるので助かります。
あと、こちらのお店ではラーメンとセットで半チャーハンが100円で頼めるのでコスパも良いです。
深夜まで開いてて、とにかく好きな量の麺を頼みたいなら、博多ラーメン屋に限ります。
・徳島NOODLE ぱどる
こちらは徳島ラーメンのお店です。私も徳島ラーメンというジャンルはこちらで初めて頂きました。
特徴は甘辛い豚バラ肉が乗っているのと、生卵がセットで付きます。
スープは甘みのある醤油豚骨で、塩加減も良くコクがあって美味しいです。
麺は博多ラーメンのように極細ストレートです。
食べ方としては生卵を溶いて麺にかけるようですが、私は逆に最初は麺を生卵につけながら頂きましたが、これがなかなかイケます。
すき焼き風な食べ方ですが、スープも甘じょっぱくご飯を食べたくなります。豚バラにも生卵は抜群に合いますので、徳島らーめんはおすすめです。
お店も新しく、お洒落なカフェのような店内です。カウンターのみですが、家族連れなどもよく見ますので入りやすいお店かと思います。
あと、頂くお茶がルイボスティーなので、ラーメンを食べたあとは口の中をすっきりできて、最後まで美味しく頂けるお店です。
・元祖ニュータンタンメン本舗 元住吉店
川崎市を中心に点在するラーメン屋さんで、川崎のソウルフードとも言われているらしいチェーン店。
店名にタンタンメンと書かれていますが、一般的な担々麺とは少し違います。
特徴としては、鶏ガラスープに溶き卵、ひき肉、ニンニクの入った辛いラーメンです。
辛さは好みで選べるので、辛さ控え目から激辛まで合わせられます。まずは普通がおすすめです。
私は辛いラーメンはあまり食べませんが、程よい辛さのスープに溶き卵があることで、まろやかさが出て食べやすくなっています。
小腹が空いていたら（というかいつも）、ライスを頼んでスープに入れることで雑炊にでき、最後まで美味しく頂く＆やみつきになります。
トッピングも色々あり、にんにくダブルやひき肉ダブルなど、ニラやネギやもやしなど追加することができます。
慣れてきたら自分流にトッピングをアレンジして楽しむのも良いです。
ちなみにノーマルでもニンニクがかなり入っているので、翌日に予定のある方はケアが必須です。
他にも紹介したいラーメン屋さんがあるので、第3弾に続きます。
元住吉のラーメン屋さん紹介
Hello Hatena Blog
ギークハウス元住吉の住民のmofmofことmoftyです。
初はてなブログですが、今回はギークハウス元住吉 Advent Calendar 2018の4日目の記事を担当します。
いきなりですが、私はラーメンが大好きです。麺類は全般的に好きですが、特にラーメンは週1～2回の頻度で食べています。マニアからすれば決して多くは無いですが、気分に合わせてあっさりからこってりまで選べるラーメンは大変魅力的で奥深いものがあります。
以前は遠征などしてラーメン屋巡りを楽しみにしていましたが、最近は近所や生活圏内のラーメン屋さんに留まっており、たまに旅先で見つけて食べる程度です。
ギークハウス元住吉に引っ越してきて、近所のラーメン屋さんの開拓も一通りできましたので、今回はその中から紹介したいと思います。とりあえず、第1弾です。
＊ラーメン問わず食に関しては、好みや主観によるものが強いので、参考程度にご覧下さい。
ラーメン屋さん紹介
・豚星
二郎インスパイア系で有名なお店。（二郎って何？な人はとりあえずGoogle先生で画像検索してみましょう）ちなみに食べログで東日本にあるラーメン百名店2018に選出されています。
お店は元住吉駅から徒歩10分程所ですが、休日の夜は大行列。着席に1時間以上かかることもよくありますが、二郎好きならぜひ食べてもらいたい一杯です。
ビジュアルは二郎ですが、スープがとにかく旨い。濃厚な豚骨スープで豚の旨味が引き出されており、甘みとコクが強く感じられます。油分も塩分もちょうどよくバランスの取れた一杯です。チャーシューもデカくて柔らかくて食べごたえがあります。麺の量も二郎と同じレベルなので、小ラーメンで満足です。食べきれない人のために麺の量を少なめにオーダーしている人も見かけるので、初めての人も安心かもしれません。
ちなみにコールは、ニンニク、ヤサイ、カラメです。
定期的に限定メニューもあるので、いつ行っても飽きさせないお店です。個人的には、つけ麺や塩らーめんもオススメです。
・麺屋 㐂龍
こちらは二郎インスパイア＆家系のお店。基本的に昼は二郎のインスパイア、夜は家系を提供しているようですが、夜でも限定で二郎インスパイアが食べれたりします。
二郎インスパイアは、豚骨系と魚介系の2種類が選択可能。どちらも見た目のビジュアルとは違い、スープが意外とあっさりしていて飲みやすい。二郎のような油の重さを感じさせず、スルスル喉を通ります。個人的には、気分は二郎だけど、あっさり目なラーメンを食べたい時はこちらに行きます。
お店も清潔感があり、荷物置きもあり、接客も丁寧なので好きなお店です。
・らーめん せい家 元住吉店
こちらはブレーメン通りにある家系のお店。深夜まで営業していて安い。
らーめんは1杯500円（税抜）で、よく頼むのはらーめんセット600円（税抜）。らーめんセットはらーめんと餃子3個と半ライスが付いてこの価格なので、ラーメン屋としてはかなり安めで懐に優しいです。肝心ならーめんですが、スープはあっさり目で塩分はやや強め（家系では普通な部類かも）。家系なので油の量やスープの濃さ、麺の硬さを選べるので気分や好みによってアレンジできるのも良いです。
仕事帰りに立ち寄ることが多く、疲れた体に染みる一杯です。
他にも紹介したいラーメン屋さんがあるので、第2弾に続きます。
